Het model: الكحول خلف المقود: الحد القانوني والكأس

كأس قياسي واحد ≈ 12 مل من الكحول النقي ≈ 0,2 إلى 0,3 بالألف (الكتاب ص.15) — سواء كانت بيرة (250 مل/5%) أو نبيذاً (100 مل/12%) أو ويسكي (35 مل/35%). يقوم الجسم بتفكيك ذلك بمعدل 0,1 إلى 0,2 بالألف في الساعة: أي أن تفكيك كأس واحدة يستغرق بسرعة 1,5 ساعة.